Walaupun busnya kecil, tapi nyaman kan buat pemakai jalan yang lain …nyaman dilihat (karena masih baru?)…ngga buang asap hitam (karena masih baru?)…ngga bikin sempit jalan di Jogja yang memang ngga lebar lebar banget, mungkin kalo busnya besar malah jadi masalah.

Eh ramp haltenya juga curam banget lagi, buat apa coba…kasihan kan kalau itu buat pengguna kursi roda, capek naiknya…apa mending sekalian ngga ada aja ya…biar haltenya bisa lebih panjang.
Kayaknya mendingan ada aja deh…biar bisa ‘memenuhi’ syarat alat transportasi universal dan massal.

Trus jarak antar halte nya juga jauh jauh…aneh deh pokoknya…ngga niat banget!
Ya Jogja kan bukan kota besar banget, jadi gak perlulah yang banget banget.

Balik soal kepadatan lalu lintas, sepertinya sama saja. Ada busway ngga ada busway…tetap aja beberapa tempat macet, beberapa tempat lengang…sama sajakan Jogja kemarin dan sekarang?
Emangnya tujuan diadakannya busway di Jogja buat bikin Jogja kemarin-sekarang beda? bukannya lebih tepat kalau itu buat memperlambat laju pertambahan kepadatan lalu lintas di kota Jogja? biar ngga cepet jadi semacet Jakarta.
Yaa…iya juga sih, cuma tetap saja kalau ngga ada perbedaan…malees…
Trus kalau ngga ada perbedaan antara kemarin dan sekarang, berarti kehadiran busway di Jogja juga ngga nambah masalah toh? fine fine aja kan?
Yaa…iyaa juga…sih.

By the way, anyway, busway…

Busway Jogja namanya Trans-Jogja ya? seperti Trans-Jakarta ya?
Ngga perlu dijawab!
Versi kecilnya ya? secara Jogja kotanya juga ngga sebesar Jakarta…lebih tepatnya ngga seramai dan sesibuk Jakarta.
Mungkin juga, toh tampilan halte dan bisnya juga ngga dibuat canggih canggih banget…ngga modern modern banget (Jakarta juga ngga kan?). Biasa aja, tapi tetap berguna loh…kalau jam jam padat banyak juga yang naik buswaynya Jogja ini, terutama pelajar.
Ngga pake kata lumayan kan?
Mmmm.., pake kata lumayan mungkin malah lebih tepat, daripada ngga.

Mungkin belum semua orang paham cara pakainya bisa juga jadi penyebab masih kosongnya beberapa bus trans-jogja…atau rutenya yang baru ada di jalan jalan utama membuat beberapa orang masih memilih pake bus kota saja daripada harus jalan kaki lagi ke tempat tujuan…soalnya busway cuma boleh berhenti di haltenya!!! (satu penggal jalan saat ini cuma ada satu halte ditiap sisinya, kecuali jalan mangkubumi sama malioboro?)
Mana trotoar di Jogja juga ngga nyaman buat pejalan kaki.
Yang satu ini udah banyak yang bahas.

By the way, anyway, busway…nya Jogja, nyaman!!
Walaupun kecil, tapi tetap nyaman kok, secara penumpangnya juga masih terbatas mungkin ya…plus AC juga.
Iya sekarang, ngga tahu besok!! tapi selama rute dan halte nya masih seperti sekarang, mungkin bakal nyaman terus…soalnya yang pake trans-jogja cuma dikit!

Berarti…biar tetap seperti sekarang aja kali ya buswaynya Jogja?
Tetap dengan bus yang kecil…halte yang kecil…jarak haltenya jauh jauh…ramp haltenya curam banget…aneh…kelihatan ngga niat bagi sebagian orang……biar tetap nyaman bagi sebagian yang lain!!!

Selamat mencoba busway versi Jogja!!! Mumpung masih nyaman!!!…katanya.

[zlf, sebelum meninggalkan jogja...nyoba bus wae]

di bawah ini adalah download link untuk beberapa E-book resep kopi dengan judul-judul sebagai berikut:

1. 89 Coffee Recipes

2. Coffee Connoiseur Cookbook

3. Master of Cappuccino

4. Coffee Book

5. Ice Coffee Recipis

6. RiverRoasters_recipes

7. Starbucks recipes

Download link:

http://rapidshare.com/files/90047637/1170crc.rar.html

Selamat menikmati !!!

Kopi muncul pertama kali di daratan Afrika. Hingga abad ke-10, orang Ethiopia terbiasa mencampur kopi dengan lemak hewan kemudian mencetaknya dalam bentuk bola-bola kecil untuk dimakan selama melakukan perjalanan jauh. Pada abad ke-13, khasiat yang terkandung di dalam kopi mulai diteliti dan dimanfaatkan oleh sebagian kaum untuk membantu menjalankan ibadahnya tanpa terganggu oleh rasa kantuk. Sejak saat itu, muncul warung-warung kopi sebagai tempat pertemuan yang banyak disukai orang.

Warung kopi yang dibuka di Inggris pada tahun 1637 merupakan yang pertama di benua Eropa. Dalam kurun waktu 30 tahun, warung kopi berubah menjadi tempat interaksi sosial masyarakat dari berbagai kalangan termasuk politikus.

Negara kita merupakan salah satu penyumbang terbesar komoditi kopi di dunia. Jenis kopi yang paling banyak diperdagangkan di dunia adalah kopi Arabika yang diproduksi sebanyak 75% dan sisanya adalah kopi Robusta. Indonesia menyumbang 10% dari total produksi kopi Arabika dan 90% dari total produksi kopi Robusta.

Kopi Arabika merupakan kopi tradisional dan berkualitas tinggi, sedangkan kopi robusta yang cenderung lebih pahit dan asam banyak digunakan karena aromanya. Kopi Jawa, Luwak (andalan Indonesia), Sumatera, Lampung, Bali, Brazil, dan Milan merupakan jenis dari kopi Robusta. Konon cita rasa kopi turut ditentukan oleh tempat tumbuh tanaman kopi tersebut.

Seiring pergantian waktu, kopi pun mengalami perkembangan dari segi racikan, varian rasa, bahkan perkembangan tersebut berimbas pada warung kopi. Jika jaman dulu, kopi disajikan secara sederhana -dengan menu spesial kopi tubruk dalam gelas belimbing- sementara warung kopi pun cukup tradisional dengan bangku kayunya, dalam dekade terakhir telah bermunculan kedai-kedai kopi yang lebih eksklusif dan menawarkan berbagai macam sajian kopi. Kedai-kedai kopi yang sering disebut ‘coffee shop‘ atau ‘kafe’ ini memberikan tampilan kopi lebih menarik, dalam cangkir maupun mug dengan bentuk yang khas. Begitu pula dengan kursi yang nyaman dan ruangan ber-AC serta dilengkapi dengan berbagai fasilitas yang mampu membuat pengunjung betah berlama-lama menikmati kopi, seperti TV kabel, hot spots, live music, dan lain-lain.

Mewabahnya kedai kopi impor maupun lokal inilah yang sedang melanda Jogja. Bagi warga Jogja yang menyukai kopi, namun belum terbiasa ‘nongkrong’ di coffee shop, rasanya patut mencoba menyambanginya. Rasa kopi yang ditawarkan cukup banyak, tentunya dengan harga bervariasi pula. Kopi yang disajikan di coffee shop tidak hanya berasal dari biji kopi lokal, namun juga diimpor dari luar negeri.

Peracik kopi di coffee shop pun bukan orang sembarangan. Seorang barista -peracik kopi- di coffee shop tersebut tentunya cukup handal dalam mengkombinasikan bahan-bahan untuk menciptakan menu kopi nikmat. Keahlian barista dalam meracik kopi dari bentuk coffee bean (biji kopi) hingga siap minum, menjadi salah satu modal coffee shop untuk menarik pelanggan. Barista juga harus menguasai teknik menggiling kopi dengan grainder (semacam mesin giling penghalus kopi) dan proses tamping (pemadatan), sebab tidak semua kopi di coffee shop berbahan kopi instan.

Bagi Anda yang ingin menjajal kopi di coffee shop, tak ada salahnya untuk mengenal jenis-jenis sajian minuman kopi terlebih dahulu. Seperti varian pizza atau pasta, Italia juga mengembangkan varian sajian minuman kopi.

± Espresso, merupakan paduan tiga kekuatan kopi, yaitu aroma, kekentalan, dan rasa yang dahsyat. Perpaduan cita rasa kopi ini mengantarkan espresso menjadi salah satu minuman yang digemari oleh penggemar kopi.

± Americano atau American-style coffee, lebih encer daripada espresso dan disajikan dalam gelas besar.

± Doppio atau double shot, kandungan espresso-nya dua kali lebih banyak dibanding yang biasa. Mengandung kopi yang amat pekat dan terbilang berat bagi mereka yang bukan peminum kopi.

± Freddo, disebut juga dengan iced coffee.

± Hag, kopi tanpa kafein.

± Latte, kopi yang dipadukan dengan susu panas, nikmat sebagai menu sarapan.

± Cappucino, espresso dikombinasikan dengan busa susu, dengan taburan coklat atau kayu manis bubuk di atasnya.

± Macchiato, cappuccino dalam ukuran kecil.

± Marocchino, espresso dipadukan dengan sedikit susu panas dan coklat bubuk.

± Granita di caffe con panna, jenis minuman kopi dingin es salju dan whipped cream di atasnya.

Selain menyajikan jenis-jenis minuman kopi racikan ala Italia di atas, coffee shop biasanya juga menyajikan kopi lokal, kopi iced blend, kopi dengan paduan buah alpukat, milk shake dengan rasa kopi, irish coffee (kopi dengan paduan Irish whiskey) serta tak ketinggalan kopi yang dipadukan dengan kalua yaitu alkohol berkadar rendah dan beraroma kopi dengan perbandingan 1:2. Bahkan coffee shop juga menyajikan cake dan muffin dengan rasa kopi.

Fakta Tentang Kopi

± 1-3 cangkir kopi sehari dapat membuat tubuh terasa segar, bergairah, daya pikir lebih cepat, tidak mudah lelah ataupun mengantuk. Kafein yang terkandung di dalam kopi dapat membantu merubah cadangan lemak menjadi energi. Jadi wajarlah bila kopi dapat dapat menstimulasi susunan saraf pusat (otak) menjadi lebih bersemangat dan meningkatkan gairah kerja dalam mengawali hari baru.

± Namun, manfaat tersebut tidak berlaku bagi orang yang dalam pekerjaannya memerlukan ketelitian, kerapian, dan ketepatan menghitung, seperti matematika, menggambar, atau melukis. Sebaliknya, minuman kopi lebih tepat bagi orang yang belajar ilmu-ilmu sosial atau menghafal.

± Bagi sebagian orang, minum kopi di pagi hari merupakan suatu kebutuhan. Kopi memang sebaiknya dikonsumsi di pagi hari untuk menambah tenaga dan semangat, bukan di malam hari ketika organ-organ tubuh sudah harus beristirahat.

± Tidak semua orang dapat mengkonsumsi kopi, terutama jika orang tersebut menderita maag, atau memiliki penyakit tertentu. Mengkonsumsi kopi sebaiknya juga tidak berlebihan karena dapat menyebabkan insomnia, sakit kepala, maupun jantung berdebar-debar. Minum kopi sebanyak 8-10 cangkir dalam sehari sudah termasuk kategori berlebihan.

± Bagi Anda yang ingin menikmati kopi tanpa kafein, tersedia juga varian kopi dengan kadar kafein rendah atau bahkan tanpa kafein.

Ditulis oleh Sachiko pada tahun 2006, untuk sebuah majalah yang terlalu cepat mati, akhirnya tidak pernah terpublikasi, ketika melihat-lihat file lama, saya berpendapat Kopi Kopi mengandung informasi yang cukup menarik dan mungkin sekali tulisan ini bisa menjadi berguna untuk kita semua, saya putuskan untuk ‘post’ kan saja di tempat ini. Terima Kasih untuk Sachiko atas Kopi nya. (ang)

Lihatlah, sepanjang jalan-jalan kota Jogja kini adalah dinding-dinding dengan beragam garis dan warna. Dulu sebelum mural hadir di dinding-dinding kota, grafiti dan tempelan-tempelan infolah penguasa dinding-dinding kosong kota ini. Mural yang hadir sejak tahun 1997 atas prakarsa sebuah komunitas seni ‘apotik komik’, dan pertama kali mengisi salah satu dinding kosong di sekitar kraton Jogja, kini telah menghias berbagai tempat.

Kehadiran mural disambut baik oleh masyarakat kota Jogja, sebagai sebuah ekspresi seni yang dihadirkan tidak hanya oleh para seniman tapi juga oleh berbagai kalangan, tua-muda, laki-perempuan. Ada yang membuat mural atas prakarsa warga untuk menghias wajah wilayahnya, ada yang dilombakan, ada yang melibatkan sponsor, ada yang diprakarsai oleh Pemda, dan sebagainya. Karena merupakan ajang ekspresi komunal maka mural dapat disebut sebagai salah satu budaya yang dapat mewakili gambaran bagaimana masyarakat kota Jogja masa kini mempercantik wajah kotanya. Sebagai salah satu budaya kontemporer, mural mampu menggambarkan ke-heterogenitas-an kota Jogja masa kini yang tumbuh dengan keberagaman manusianya, menggambarkan heterogenitas ekspresi masyarakatnya terhadap berbagai hal, dalam beragam garis dan warna, lewat gaya ekspresi yang beragam, semua orang merasa wajar berbicara tentang kota ini lewat mural walau dari mana pun ia berasal. Kemajemukan manusia yang merasa memiliki dan dimiliki kota ini.

Mural, ini merupakan nilai lebih kota Jogja, karena suasana kotanya kaya akan karya seni. Keadaan ini semakin memperkuat citra kota Jogja sebagai kota seni-budaya. Anda yang sering melewati jalan melingkar Stadion Kridosono Jogja, tentunya tidak asing lagi dengan dinding melingkar yang penuh warna, sebuah fenomena yang tidak kita dapatkan di kota-kota lain. Keunikan ini juga dapat kita temui dihampir semua sudut kota Jogja, bahkan beberapa pemilik ruko di kota ini pun sengaja melukis dinding rukonya dengan mural, selain untuk keindahan juga untuk menangkal grafiti atau tempelan liar.

Mural merupakan bentuk ekspresi seni yang diungkapkan lewat media dinding, dan sering dikategorikan sebagai seni jalanan atau street art, sejenis dengan graffiti. Namun bila grafiti merupakan street art yang ilegal, mural justru sebaliknya. Di luar negeri, mural dapat kita temui di kota Philadelphia dan kota California. Di kedua kota ini , mural menjadi ajang ekspresi sekaligus pembelajaran dan peningkatan kreatifitas anak-anak jalanan kotanya. Diorganisir oleh pemerintah kota bekerjasama dengan yayasan-yayasan sosial remaja jalanan.

Di Jakarta, dulu juga terdapat mural, namun karena [mungkin] bukan merupakan ajang ekspresi bersama/komunal, maka mural justru dipandang aneh oleh beberapa kalangan, dan akhirnya dihapuskan oleh pemerintah kota Jakarta.

Kini Jogja terasa khas dengan muralnya, kemanapun kita menelusuri kota ini, mural menjadi pemandangan akrab yang selalu menemani kita dan menjadi penanda tempat yang kita lewati. Seakan-akan kita sedang berada di dalam sebuah galeri seni yang begitu luas.

Mari berkeliling dalam galeri seni kota Jogja.

Fakta bercerita kepada kita:

Pada tahun 2003 pernah dilaksanakan proyek mural yang berjudul Sama-Sama/Together kerjasama antara Apotik Komik Jogjakarta dan CAMP (Clarion Alley Mural Project) San Fransisco yang berlangsung di Jogjakarta dan San Fransisco.

Apotik Komik; kelompok pemrakarsa budaya seni mural kota Jogja dibentuk pada April 1997 dan secara resmi bubar pada 7 Oktober 2006 lewat peluncuran buku yang memuat dokumentasi proyek seni mereka di Jogja Gallery, kelompok seni rupa yang pada awalnya merupakan kumpulan para ‘seniman komik’ ini telah banyak menghasilkan produk mural terutama di Jogjakarta, sangat disayangkan sekali kelompok ini bubar justru disaat mural semakin mendapat sambutan yang hangat dari masyarakat kota Jogja.

Di Amerika Serikat mural justru dijadikan alat untuk ‘membersamakan’ berbagai kelompok pemuda [gank] jalanan yang kerap terlibat konflik sekaligus menjadi media peningkatan apresiasi dan kreativitas anak-anak muda kota, seperti yang dilakukan oleh The Organization for Black American Culture (OBAC) lewat proyek Wall of Respect (1967) atau Wall of Choice (1970) di Chicago. Selain itu, di Amerika Serikat juga terdapat karya mural sepanjang setengah mil yang dinamakan The Great Wall of Los Angeles di Lembah San Fernando, Los Angeles. (zlf)

foto foto oleh Zulfian Amrullah dan Adityo Gayuh

Ada juga beberapa kawasan yang selalu ramai ditongkrongi di Jogja, kawasan – kawasan ini memang merupakan ruang publik yang nyaman dan terasa khas Jogja, lokasinya pun masih di seputaran kota Jogjakarta sehingga perjalanan menyinggahi tempat – tempat tersebut bisa ditempuh dalam waktu beberapa menit.
Perjalanan malam hari bisa kita mulai dengan menyambangi kawasan 0 km Jogjakarta yang berada di ujung selatan Jalan Malioboro, setelah puas menikmati romantisme Jogja masa lalu di kawasan ini perjalanan bisa kita lanjutkan ke Alun – alun Kidul yang terletak di sebelah selatan Kraton Jogjakarta. Seiring semakin malamnya hari kita bisa melanjutkan perjalanan ke kawasan Jalan Solo dimana keramaian tongkrongan beberapa komunitas bisa kita temui hingga larut malam tiba. Sebagai bagian akhir dari putar – putar Jogja malam hari kawasan Pakualaman Jogjakarta bisa kita jadikan pilihan karena area ini tetap ramai hingga menjelang pagi.

Selamat berkeliling Jogja dimalam hari….

kawasan nol km kota Jogja

Bicara tempat nongkrong di Jogja, rasanya nggak lengkap kalau kita nggak membahas kawasan 0 km kota Jogjakarta. Kawasan ini di apit dua tempat yang begitu terkenal di kota Jogja yaitu kawasan malioboro di sebelah utara dan kawasan kraton Jogjakarta di sebelah selatannya, tepatnya di ujung selatan jalan malioboro. View kawasan ini menjadi menarik karena di 0 km Jogja ini hanya berdiri bangunan – bangunan lama peninggalan masa penjajahan, seperti gedung agung yang merupakan istana presiden, juga benteng vredeburg yang saat ini difungsikan sebagai museum, selain itu juga ada kantor pos besar Jogjakarta, gedung kantor BNI dan gedung Bank Indonesia yang semuanya bergaya bangunan indisch. Saat ini kawasan 0 km Jogja menjadi salah satu pilihan tempat nongkrong bagi masyarakat Jogja yang cukup diminati mulai dari sore hari hingga selepas tengah malam karena kawasannya yang cozzy, aman, dan sangat publik, apalagi saat menjelang senja dan malam hari, ketika lampu – lampu kota mulai memperkaya nuansa romantis area ini dengan bangunan – bangunan tuanya.

Kalangan yang memilih 0 km ini sebagai tempat nongkrong juga beragam, mulai dari masyarakat kaum margin, kalangan pelajar, seniman, hingga para pekerja, namun umumnya selepas tengah malam kawasan ini hanya menjadi tempat nongkrong bagi beberapa anak muda sambil menghabiskan waktu mereka dengan bercengkrama, selain beberapa tunawisma yang memilih tempat ini untuk beristirahat.

kawasan alun-alun kidul Jogjakata

Alun – alun kidul Jogjakarta merupakan kawasan publik yang cukup menarik, kawasan ini terletak di sebelah selatan kraton Jogjakarta dan merupakan salah satu tempat nongkrong yang juga menjadi tempat wisata dari pagi hingga selepas tengah malam baik oleh masyarakat Jogja maupun wisatawan/pendatang. Kawasan ini terkenal dengan mitos pohon beringin kembarnya yang menjadi alasan beberapa orang atau kelompok mendatangi tempat ini pada malam hari, mitos tersebut diketahui sebagai peruntungan atau terkabulnya permohonan bila kita berhasil berjalan lurus melewati pohon beringin kembarnya dengan mata tertutup.

Keunikan ini menjadi salah satu daya tarik yang kuat sehingga banyak orang meluangkan waktunya mengunjungi tempat ini sekaligus menghabiskan waktu untuk bersantai sambil mencoba atau melihat orang yang menjajal mitos tersebut.

Kawasan yang sejak masa kerajaan dulu memang sudah menjadi ruang publik ini selalu didatangi oleh berbagai kalangan masyarakat baik penduduk sekitar maupun pendatang dari daerah lain. Di ruang publik alun – alun kidul Jogjakarta ini juga banyak yang berjualan mulai dari makanan dan minuman tradisional seperti es dawet, wedang ronde, the jahe, hingga makanan moderen seperti tempura dan bakso, rata – rata mereka berjualan hingga pukul 12 malam sehingga selepas tengah malam kawasan ini menjadi sepi. Di tempat ini juga disediakan penutup mata yang disewakan dengan harga 3000 rupiah yang bisa digunakan sepuasnya, kalau anda ingin mencoba datanglah sebelum pukul 10 malam karena setelah jam tersebut kawasan ini mulai sepi.

Tidak ada salahnya untuk anda yang belum pernah nongkrong atau sekedar datang ke tempat ini pada malam hari, mencoba meluangkan waktu di alun – alun kidul sambil menikmati makanan tradisional Jogja atau sekalian mencoba melewati beringin kembarnya…..siapa tahu keinginan anda terkabul!

area pakualaman Jogja

Area ini terletak di jalan kusumanegara di kawasan kraton pakualaman Jogjakarta. Luas sitenya mungkin hanya seperempat dari luasan alun – alun kidul, namun area kecil ini tetap diminati sebagai tempat nongkrong muda mudi hingga para pejabat. Salah satu kelebihan tempat nongkrong ini ialah lesehan – lesehan yang ada disini buka hingga pukul 5 pagi, jadi anda tidak perlu khawatir akan kedinginan apabila memilih nongkrong di sini selepas tengah malam, karena beragam minuman dengan campuran jahe asli yang ditumbuk siap disajikan dalam keadaan hangat ataupun panas.

Menu lain yang ditawarkan juga beragam khas Jogja seperti es dawet, es doger, ceker bakar, jadah bakar, menu umum lainnya juga ada. Pada siang hari pun tempat ini tetap nyaman, karena area terbuka ini teduh dibawah rimbunan beberapa pohon beringin.

Datangilah…dan nikmati secangkir kopi jahe panas dengan jadah bakar dan tempe bacem hangat selepas tengah malam yang dingin dalam kebersamaan… (zlf)

foto foto oleh Kurniadi Widodo

ada kala kemarin lebih indah dari hari ini

ada saat esok terlihat lebih menyenangkan

ada waktu yang hilang tak kembali

dan nanti sekantong rindu yang tersisa…. akan lapuk

jemari memori yang kurus tak bercincin

adalah pahit manis masa lalu yang kan membuka lembar lembar hari depan

rawatlah ia seperti kupu kupu menjaga sayapnya….

-(zlf)-

jogjakarta 27.11.2006

Ada romantisme menikmati kopi di pinggir jalan kota ini, yang asli Jogja dan tradisional diperoleh di angkringan dan yang berbau urban lifestyle yang modern dan berasa global ada di coffe shop rumah rumah kopi yang mulai marak muncul di Jogja. Sama-sama menawarkan kopi yang dengan cita rasa masing-masing di sore hari. Kopi menjadi teman menikmati kesendirian pada sore hari yang ramai di kota ini atau menikmati keakraban bersama di keredupan suasana senja. Budaya kopi adalah budaya sore, begitu kata salah seorang sahabat yang kerap melewatkan waktu santainya di sore hari dengan secangkir kopi, mungkin anda juga salah satunya. Kenikmatan kopi terletak pada aromanya yang khas dan kandungan kafeinnya, aroma kopi yang khas sering dianggap sebagai alasan hadirnya kesegaran setelah menikmati kopi, walaupun sebenarnya kandungan kafein-nyalah yang secara alami menstimulasi susunan saraf pusat dan menyebabkan meningkatnya kecepatan aliran darah yang menunjang aktifitas lanjutan , sehingga kopi seharusnya justru dinikmati dipagi hari bukan sore hari. Namun tidak ada salahnya jika kita ingin tetap bersemangat di sore hari, nikmatilah kopi dan nikmatilah sore anda.

Menikmati kopi memang bukan budaya semua orang, ada yang suka, ada yang kurang suka atau bahkan tidak suka, ada yang suka tapi tidak boleh, dan ada juga yang sudah addicted, untuk anda yang masih dalam tahap suka, berhitunglah dalam menikmati kopi, karena bila berlebihan kopi mungkin hanya akan menjadi nostalgia bagi anda. Nikmatilah kopi sewajarnya.

Cara penyajian kopi pun kini tak lagi melulu panas atau hangat, tapi juga dingin. Kopi bisa dinikmati dalam sajian yang berbeda-beda. Juga tak melulu campuran kopi dan gula, tapi juga ditambahi bahan/aroma lain untuk efek rasa yang berbeda. Tergantung rasa yang diinginkan untuk menemani suasana yang ingin dihadirkan.

Kopi adalah penyegar pikiran. Goresan-goresan atau coretan-coretan ide yang kaya makna seringkali hadir dalam setiap tegukan kopi, hal inilah yang menyebabkan kopi dapat dinikmati berbagai kalangan, orang akan merasa betah berlama-lama menikmati kopi sambil larut dalam pekerjaannya. Tidak hanya diwaktu santai, disaat-saat sibuk pun kopi dapat menjaga pikiran agar tetap segar, ini mungkin salah satu kelebihan kopi atau barangkali malah keburukannya. Yang pasti kopi seringkali menjadi pelepas kesuntukan atau sarana untuk me-refresh pikiran dan penat kerja, terutama bagi anda yang membutuhkan energi tambahan saat bekerja dimalam hari.

Romantisme budaya kopi, yang sejak dulu hingga kini memiliki tempat khusus bagi masyarakat kota, adalah segala keistimewaan secangkir minuman sederhana, yang dapat selalu mencipta satu waktu berharga lewat tuangan suasana cair dan segar bersama kekhasan harumnya. Menikmati kopi dalam suasana kota merupakan pilihan sekaligus gaya hidup, penikmat kopi biasanya selalu memilih tempat favoritnya untuk urusan yang satu ini.

Memilih coffe shop atau angkringan sebagai jalan menikmati kopi di kota ini adalah sebuah pilihan, semua tergantung suasana hati setiap orang walau urusan kopi adalah juga urusan gengsi, namun kota Jogja mensejajarkan romantisme keduanya dalam kekhasan masing-masing, terserah selera kita, mau menikmati suasana keakraban yang benar-benar lokal dari angkringan, yang glocal dan tetap saja berasa lokal di coffe shop ,karena tak jarang kafe-kafe di Jogja juga menghadirkan suasana khas Jogja dalam racikan kontemporer, atau yang bertema luar sama sekali. Rumah – rumah kopi dan angkringan ini dapat dengan mudah kita temui di sepanjang jalan-jalan kota di Jogja ‘berdampingan’ dengan mesra menawarkan pilihan suasana yang berbeda, seperti di jalan Solo, jalan Gejayan, jalan Magelang, jalan Parangtritis, jalan Selokan Mataram, atau di beberapa area seperti di Kotabaru, Seturan, Babarsari, selain di mal-mal dan hotel-hotel tentunya.

Racikan kopi yang dipilih juga dapat menjadi gambaran suasana hati penikmatnya, selain alasan ‘ini kopi favoritku’ dan sebagainya. Pilihan yang beragam dari racikan secangkir kopi : Espresso, Cappucino, Frappucinno, Doppio/Double shot, Freddo/Iced coffee, Marocchino, Hag, Latte, Americano, Macchiato, atau Granita di caffe con panna atau kopi tubruk, kopi jahe, kopi susu, kopi joss, adalah ragam pilihan rasa yang dapat menghadirkan suasana berbeda.

Tinggal kita saja, mau memilih yang mana cappucino atau kopi jahe yang cocok untuk menemani sore kita di dalam kota yang selalu bergerak ini. (zlf)

Fakta bercerita kepada kita:

Kopi muncul pertama kali di daratan Afrika. Hingga abad ke-10, orang Ethiopia terbiasa mencampur kopi dengan lemak hewan kemudian mencetaknya dalam bentuk bola-bola kecil untuk dimakan selama melakukan perjalanan jauh. Pada abad ke-13, khasiat yang terkandung di dalam kopi mulai diteliti dan dimanfaatkan oleh sebagian biarawan Gereja untuk membantu ibadahnya tanpa terganggu kantuk. Sejak saat itu, muncul warung-warung kopi sebagai tempat pertemuan yang banyak disukai orang.

Warung kopi yang dibuka di Inggris pada tahun 1637 merupakan yang pertama di benua Eropa. Dalam kurun waktu 30 tahun, warung kopi berubah menjadi tempat interaksi sosial masyarakat dari berbagai kalangan termasuk politikus.

Negara kita merupakan salah satu penyumbang terbesar komoditi kopi di dunia. Jenis kopi yang paling banyak diperdagangkan di dunia adalah kopi Arabika yang diproduksi sebanyak 75% dan sisanya adalah kopi Robusta. Indonesia menyumbang 10% dari total produksi kopi Arabika dan 90% dari total produksi kopi Robusta.

foto Cangkir oleh Anggara Pramudita

MATA KITA membawa kenangan kata pembentuk kota kepada kita, kenangan kata mengiringi berkembangnya kota kita. MATA KITA menjadi bagian dari cerita kota, bagian dari karya kota dan akan berjalan bersama dengan bertambahnya cerita kata kota.

Secangkir cappucino pertama kita…?

MATA KITA sedang berada di Jogja! Kota kita yang tak pernah berhenti bercerita.

Hari-hari ini,café dan toko-toko kopi tumbuh, hidup, mencoba mengisi ruang cerita pada sudut-sudut kota Jogja. ‘Kopi urban’berusaha menjadikan dirinya sebagai kata dalam budaya populer baru di kota kita. Apakah benar demikian? Tampaknya kota kita juga tidak pernah merasa berkeberatan menerima kopi baru, ‘si kopi urban’ dalam cerita budaya baru untuk bertemu dan mengisi sendi rasa tradisional Jogja. Banyak dari kita duduk menikmati kopi dengan kata dan cerita yang beragam. Sebagian meminum cappuccino atau ekspresso untuk memuaskan diri dengan rasa yang memberikan kesan, sebagian lagi hanya duduk untuk dapat menjadi bagian dari cerita budaya kota kita yang sedang populer, demikian kota kita, Jogja tidak pernah kehabisan ruang bagi yang masih berbahagia duduk di angkringan menikmati kopi tubruk dengan rasa dan kesannya sendiri.

MATA KITA menyajikan cerita, serupa dengan rasa kopi yang saat ini mungkin sedang kita minum. Mari melihat bersama romantisme Jogja kita, lewat kopi, kewat cerita, lewat tempat, lewat mata kita. Mari menikmati secangkir cappuccino pertama kita, bersama… MATA KITA. (ang)

foto Dian oleh Anggara Pramudita